应用研究

■ 生物样本的低温保存技术

低温生物样本的种类包括血液制品、干细胞、人类生殖细胞、种质资源、组织工程材料等，除血液制品和干细胞，保存温度为-196℃。生物样本库相关产业装备主要包括低温存储设备、样本过程处理装备以及配套信息化管理系统。据统计，国内样本库每年平均采购近2万台低温存储容器用于样本储存。

高翔与科研院所进行紧密合作，在生物样本保存、药品及生物制品冷冻干燥等超低温制冷技术上进行研究与开发，包括自动化控制低温存储、低温医疗装备、低温医疗仪器等，并有望在不久的将来被广泛使用于大型及超大型的生物样本库。

不断发展的生物样本库建设

■ 食品、药品及生物制品的冷冻干燥技术

冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质先冻结成固态，然后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。冻干物料能在常温下保存，而且性能稳定，营养成分损失较小。

主要应用领域：冻干药品及生物制品，如抗菌素、干拢素、疫苗等；冻干食品，如蔬菜、水果、鱼肉类等；

冻干食品、药品的产量每年以30%的速度增长。目前国产的冻干机都是非标产品，大部分厂房都是仿制国外设备。

冷冻干燥技术及其应用

■ 低温粉碎工程技术

将超低温技术应用于一些特殊的医药、食品等行业的粉碎领域，利用一些在常温下不易粉碎的物品，通过超低温技术改变其结构特性，从而较轻易地达到粉碎的目的。

该项目的技术关键在于在粉碎的过程中能够确保低温恒温状态及粉碎物的干燥状态（粉碎过程中产生的大量热量会与低温冷气结合后形成高湿度的环境）。

公司正与在粉碎领域拥有先进技术和产品的浙江丰利粉碎设备有限公司签订了战略合作协议，开展超低温与粉碎方面的技术合作，共同打造国内超低温粉碎工程产、学、研基地。

超低温粉碎工程技术

■ 含海洋生物超低温深加工冷链技术

海洋生物极其多样化，不同海洋生物的加工及冷藏冷冻上有不同的温度与环境要求，而且其保存的主要决定因素就是温度。

一些特定海洋生物均采用液氮冷冻技术，而液氮由于成本高、便利性差等缺点，在应用上受到过多限制。

高翔正在与海洋食品制品龙头企业浙江舟富食品有限公司、岱山县通忂水产有限公司进行合作，研究开发针对特定温度与环境的海洋生物超低温深加工冷链成套设备技术以及真空冷却器等装备，以取代常规的液氮制冷，确保海洋生物食品加工与保存所需的合格恒定低温环境。

海洋生物超低温深加工冷链工程

■ 制冷工质的替代与绿色工质技术

制冷循环工质是制冷热泵装置的血液，对整个系统起到了至关重要的作用。《蒙特利尔议定书》要求在2030年完全淘汰氢氟碳化物HCFC_S这种具有强温室效应对大气臭氧层破坏较大的制冷剂。目前我国已经淘汰臭氧层破坏物质（ODS）CFC_S，进入了逐年淘汰HCFC_S（以R22为主）时间表。

高翔正在进行二氧化碳（R744，CO₂）的替代研究。二氧化碳是一种ODP为0、GWP为1 的天然制冷剂，它安全、无毒、不燃烧，临界温度低，是一种极理想的绿色制冷替代物。但CO₂跨临界循环的关键技术在于压缩机、膨胀机、阀门、换热器的承压大大增加，对材料的强度、耐磨性、加工精度、可靠性提出了很高的要求。进行绿色制冷工质CO₂替代传统的HCFC_S冷链成套设备技术升级研究与开发意义重大，如果研制成功，CO₂跨临界循环则可望在3～5年内形成系统产业并应用于与制冷空调有关的装备。

二氧化碳工质替代升级技术